「食の消化は、命の昇華」
山で向き合い、感謝と共に捌いた命が、あなたや愛犬の血肉となり、
健やかな明日をつくるエネルギーに変わる。
それは、一つの命が形を変えて受け継がれる
「愛の循環」だと信じています。
食べたものが、明日の体と心をつくります。
食事が生きることに直結するからこそ、「どこから来たものか」を知り、
目の前の命と真っ直ぐに向き合うことが大切だと思うのです。
だからこそ私たちは自ら山に入り、
命をあますことなく受け取り新しい形で繋いでいく。
それが、命と向き合う私たちの誠実なかたちです。
